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胡萝卜面包
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菜品特色
这道胡萝卜面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 250克;低筋 面粉 30克;盐3克;糖30克; 酵母 4克; 胡萝卜 汁130克;去水的 胡萝卜 泥80克;无盐 黄油 20克; 蛋白 （装饰）;白 芝麻 （装饰）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的胡萝卜面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉250克；低筋面粉30克；盐3克；糖30克；酵母4克；胡萝卜汁130克；去水的胡萝卜泥80克；无盐黄油20克；蛋白（装饰）；白芝麻（装饰）所需调料
胡萝卜面包的做法
- 第 1 步
1.把1根胡萝卜约150克和清水80克放入料理机，把胡萝卜搅碎，用滤网滤出胡萝卜汁，去水的胡萝卜粒留着备用 - 第 2 步
2.除胡萝卜粒和黄油外的材料揉至光滑，加入黄油揉至延展阶段，加入胡萝卜粒揉匀 - 第 3 步
3.面团发酵到原来的3倍，分割6份排气滚圆松弛20分钟左右
- 第 4 步
4.把小面团擀成橄榄形放在面包模中进行最后发酵 - 第 5 步
5.小面团发酵到约原来的2倍左右，放在预热的烤箱中层200Ⱗ0分钟左右
该菜品最后更新于：2026-06-18
