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竹青

1.73W 0.83K

分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

吃素啊！阿弥陀佛＠(￣-￣)＠

菜品禁忌

所需食材

竹笋(三小个)；青瓜(一根)；姜丝(少许)；味精(少许)；酱油(少许)；白糖(少许)；水淀粉(少许)

所需调料

竹青的做法

第 1 步1.竹笋取嫩后半（笋尖）切小块水煮十分钟，去掉酸苦味捞起
第 2 步2.青瓜切小块
第 3 步3.姜丝
第 4 步4.辣椒
第 5 步5.姜丝爆到快干，下白糖炒出糖色
第 6 步6.下笋翻炒
第 7 步7.翻炒一段时间，下青瓜辣椒调味
第 8 步8.青瓜半熟，下少许水淀粉勾兑。

该菜品最后更新于：2026-10-09

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