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酱烧黄花鱼

1.14W 0.88K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

黄花鱼肉质细嫩，蛮好吃

菜品禁忌

所需食材

黄花鱼(中等大小)；小康牌雪菜肉丝酱(适量)；老抽(少许，可不加)；生抽(少许)；葱花(少许)；姜丝(少许)；玉米淀粉(少量)；蒜(少量)

所需调料

酱烧黄花鱼的做法

黄花鱼不要太大，太大的黄花鱼不好入味。
酱料若放得多，可不加盐。

第 1 步1.清理黄花鱼，沥干后把鱼背改刀，拍上玉米淀粉
第 2 步2.锅里放入油，鱼下锅小火煎炸至两面金黄色
第 3 步3.加水没过黄花鱼，放入姜丝、蒜末、酱油、雪菜肉丝酱，烧至收汁。
第 4 步4.撒上葱花，起锅。。。

该菜品最后更新于：2026-09-30

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