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酸辣的诱惑--藕丁
1.36W
1K
分类：
下饭菜
白米饭
清淡
辣味
功效：
难度：简单
烹饪时间：10-30分钟
菜品特色
我喜欢吃莲藕，不管是老藕嫩藕，不管是炖的炸的炒的，不管是清淡还是辣，所有都喜欢。这里有木有和我一样爱吃藕的童鞋呢？如此简单美味的酸辣藕丁，配上一碗白米饭，好吃！
菜品禁忌
所需食材
嫩
藕
(两节)；蒜；
白醋
；
剁椒
；
鸡精
；盐
所需调料
酸辣的诱惑--藕丁的做法
醋稍微多放点比较好吃，酸辣味更体现得出来
第 1 步
1.嫩藕削皮切丁，用清水浸泡，去除多余的淀粉，防止氧化变色。
第 2 步
2.继续翻炒，加入剁椒，鸡精，盐（这里盐要少量，因有放剁椒）
第 3 步
3.最后加入蒜末（这里最后加蒜会更香），翻炒一下出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-04
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