爆炒腰花

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分类：爆炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道爆炒腰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腰子(一个); 辣椒 (三个); 洋葱 (一个);葱(一根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒腰花吧。

猪腰子(一个)；辣椒(三个)；洋葱(一个)；葱(一根)

洋葱切之前放入冰箱冷藏室半小时，再切就不会辣眼睛
出锅前一定沿着锅边放一勺醋，为了菜更香，直接倒菜上出不来效果

第 1 步1.猪腰子从中间片开，去掉腰骚，翻过去打上花刀，放到清水中浸泡，泡好的腰子捞出拎干，加入料酒，少量的盐腌制5分中，下到开水中，焯一下，腰子打卷，就捞出
第 2 步2.葱切成葱花，辣椒切块，洋葱切块，锅中就少量的油，爆想葱花，放入辣椒和洋葱，煸炒，再放入腰花，加入一勺料酒，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺生抽，炒熟，沿着锅边下去一勺醋，加入香油出锅

该菜品最后更新于：2026-08-09