香菇腊肠臊子

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分类：拌饭懒人菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

突然想吃臊子，可以拌饭拌面特别方便

香菇(8个)；腊肠(2个)；火腿肠(半根)；黄豆酱(1勺)；酱油(1勺)；白糖(1勺)

腊肠先蒸，这样方便好切也容易熟透，切的时候小心烫手，最好放凉一会

第 1 步1.腊肠一根，由于是干的，我们先将它放锅里蒸熟，蒸的时间根据腊肠的品质
第 2 步2.将香菇洗净切丁
第 3 步3.火腿肠和腊肠切丁
第 4 步4.油锅倒油，将香菇先入锅翻炒，加油出水，然后放入腊肠和火腿肠丁，继续翻炒，火量不宜过大，然后加入黄豆酱，老抽上色，这时候可以加一点水，最后加白糖收汁

该菜品最后更新于：2026-08-18