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红烧牛肉
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菜品特色
这道红烧牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 ; 花椒 ; 生姜 ;蒜;郫县 豆瓣 ;葱; 八角 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉；花椒；生姜；蒜；郫县豆瓣；葱；八角所需调料
红烧牛肉的做法
高压锅起锅时不可马上开盖子，要先用冷水冲涮后静置几分钟才可开盖，以防爆炸。- 第 1 步
1.牛肉切块，姜蒜切块，葱切段。牛肉焯水。
- 第 2 步
2.锅中倒油，油热加豆瓣，姜蒜葱，花椒，八角，炒香后加牛肉。 - 第 3 步
3.牛肉炒至无水后起锅，一锅全部倒入高压锅。
- 第 4 步
4.高压锅中水至漫过肉，加大火。
- 第 5 步
5.待出气后关小火，大约40分钟起锅。（依据牛肉多少而定。）
该菜品最后更新于：2026-06-18
