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发糕
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菜品特色
这道发糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 200g;温水190g; 白糖 35g; 泡打粉 1.5g; 酵母 3g; 葡萄干 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的发糕吧。菜品禁忌
所需食材
普通面粉200g；温水190g；白糖35g；泡打粉1.5g；酵母3g；葡萄干所需调料
发糕的做法
- 第 1 步
1.1.g酵母溶于190g温水中（水温不得高于40度）
- 第 2 步
2.2.将所有材料混合，拌匀
- 第 3 步
3.3.耐高温的容器（我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒）刷油，把拌好的面糊倒入容器
- 第 4 步
4.4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干
- 第 5 步
5.5.冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可
该菜品最后更新于：2026-06-03
