芦笋炒肉丝

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分类：家常菜式炒菜功效：提高免疫力;抗疲劳;抗癌; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

除了具有极其丰富的营养外，芦笋具有独特的药用保健功效，所含的天门冬酰胺、榭皮黄酮、菝葜皂苷、香豆素、芦丁等有抑制癌细胞、扩张血管、利尿解毒多种作用。芦笋含有的多种医疗成分这里无法一一列述，综合目前国际医学研究成果，芦笋的医疗保健作用主要有一下几个方面：防癌抗癌作用；提高人体免疫力；升白细胞作用；抗疲劳延缓衰老；对心脑血管疾病治疗作用；保肝解毒利尿等。