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牛腩萝卜汤
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菜品特色
这道牛腩萝卜汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 ;葱;姜; 香叶 ; 陈皮 ; 料酒 ;原味 牛肉 清汤;煮过的 牛肉 ; 白萝卜 ; 香菜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛腩萝卜汤吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉；葱；姜；香叶；陈皮；料酒；原味牛肉清汤；煮过的牛肉；白萝卜；香菜所需调料
牛腩萝卜汤的做法
- 第 1 步
1.将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水； - 第 2 步
2.加入葱段、姜片 、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火； - 第 3 步
3.等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片 、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了； - 第 4 步
4.将萝卜去皮后切成斜刀块，牛肉也切成差不多大小的块，香菜切段； - 第 5 步
5.大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软； - 第 6 步
6.加盐、鸡精调味，撒上香菜段即可。
该菜品最后更新于：2026-05-12
