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八宝甜羹汤
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菜品特色
广东人心目中冬至大过年，我们都没有过腊八节的习惯，之前我都不知道哪天是腊八呢*-* 但腊八节在北方有很重要的位置。这一天就是祭祖和预示着农闲的开始，所以从宋代开始就有吃腊八粥的习惯。这是广东版的甜八宝羹。而且在寒冷的冬天适当的喝些甜食更有利于皮肤的滋润。菜品禁忌
所需食材
白莲子(20g)；百合(20g)；南杏仁(20g)；核桃(20g)；红豆(50g)；栗子(100g)；花生(50g)；芋头(100g)；红糖(适量)所需调料
八宝甜羹汤的做法
- 第 1 步
1.所需材料； - 第 2 步
2.莲子、花生、红豆、百合浸泡1个小时； - 第 3 步
3.栗子在沸水中煮一下，去皮；核桃、南杏仁洗净； - 第 4 步
4.芋头去皮切块； - 第 5 步
5.所有材料一起下电压力锅，加适量水煮好； - 第 6 步
6.可以开锅后加红糖调味就可以了。
该菜品最后更新于：2026-09-01
