豆角(虹豆)炒饭

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分类：炒饭米饭午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

一个人在家懒得出街，用现有材料解决晚餐！

虹豆(6条)；鸡蛋(1个)；橄榄菜(两匙)；米饭(1人份)；油(适量)；蒜末(适量)；酱油(适量)

炒饭时米饭以冷饭或隔夜饭为佳！

第 1 步1.虹豆洗净切粒，蒜瓣切末。
第 2 步2.锅下油，鸡蛋煎熟盛起备用。
第 3 步3.热锅下油，下蒜末，待蒜末变金黄色，加入酱油爆香，然后倒入虹豆，翻炒至五成熟时，加入橄榄菜炒匀，加入米饭，压开炒匀，加入炒好备用的鸡蛋，炒匀既可！

该菜品最后更新于：2026-08-29