植物油饼干

1.31W 0.75K

分类：饼干烘焙美食功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

之前一直做加黄油的饼干，在豆果看到用植物油也可以做一样脆、酥的饼干，所以就试了试，果不其然，味道一样棒棒的。不过配方稍改了下。我减了20g的色拉油，加了20g的淡奶油。如果喜欢清香的也可不加淡奶油，直接用120g的色拉油就好。

低筋面粉(250g)；色拉油（无味）(100g)；奶粉(20g)；淡奶油(20g)；鸡蛋(40g)

第 1 步1.色拉油+糖分搅拌均匀
第 2 步2.分两次加入蛋液
第 3 步3.这是加了20淡奶油的样子。不加淡奶油的这步可省略。
第 4 步4.筛入低粉，揉成面团，整形，用保鲜膜包起放冰箱冷冻一个小时。
第 5 步5.烤箱140度预热十分钟。饼干放烤盘140度，20-25分钟。温度偏低的烤箱可以适当把温度调高。待两面微黄就好了，我的烤箱受热不均，有的颜色很深。

该菜品最后更新于：2026-05-22