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荷塘小炒
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菜品特色
这道荷塘小炒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(半根);红彩椒(半个);黄彩椒(半个); 木耳 (8朵); 西兰花 (1/4个);蒜;姜;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荷塘小炒吧。菜品禁忌
所需食材
藕(半根)；红彩椒(半个)；黄彩椒(半个)；木耳(8朵)；西兰花(1/4个)；蒜；姜；盐所需调料
荷塘小炒的做法
- 第 1 步
1.木耳泡发，撕小朵；掰成小瓣，清洗干净；彩椒洗净切片、西兰花清洗干净，藕去皮切薄片；
- 第 2 步
2.蒜、姜切片；
- 第 3 步
3.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入先放入莲藕，木耳，再放入彩椒、西兰花、，迅速焯烫一下，捞出滤干；
- 第 4 步
4.锅中放油，油七成热放入蒜片姜片炒香;
- 第 5 步
5.将所有材料一起放入锅中，快速翻炒1分钟，加盐、调味出锅。
该菜品最后更新于：2026-07-14
