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杂蔬炒鸡蛋
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菜品特色
吃腻了番茄炒鸡蛋的同志们可以尝试其他的混搭法，不但营养丰富而且味道鲜美还色泽诱人，看看会不会勾起了你的食欲来✨菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；辣椒(两个)；包菜(4大片)；胡萝卜(半根)；蒜(一颗)；葱花(适量)所需调料
杂蔬炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.准备好材料，胡萝卜、辣椒、包菜均切丝，蒜拍碎，葱切花，鸡蛋打散。
- 第 2 步
2.热锅放油，倒入鸡蛋液炒散变色后盛出。
- 第 3 步
3.锅内放油烧热，下蒜泥爆香，放入胡萝卜炒一下，陆续放入辣椒和包菜丝大火翻炒。
- 第 4 步
4.倒入炒好的鸡蛋，放盐、生抽、香醋、看个人口味也可以加点豆瓣酱，最后撒入葱花，可以起锅了。这道菜用来下饭和拌面都不错。
该菜品最后更新于：2026-08-31
