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酱爆肉丁

1.58W 0.64K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

咸鲜微辣，肉质鲜嫩

菜品禁忌

所需食材

主料里脊肉；辅料胡萝卜，土豆葱姜蒜；调料盐糖味精料酒，蚕豆酱，豆瓣酱

所需调料

酱爆肉丁的做法

第 1 步1.主辅料改刀成丁，主料加基本味料酒腌制入味上浆滑油，辅料沸水八成熟，锅留油下入豆瓣酱，蚕豆酱加葱姜炒香，加点水下入主辅料，炒至勾欠，淋油撒入葱花出锅

该菜品最后更新于：2026-07-17

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