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猪血炒白菜
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菜品特色
血豆腐——排毒养颜的理想食物血豆腐中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能够产生一种解毒、清肠分解物，帮助进入人体的粉尘、有害金属微粒、毒素尽快排出体外。另外，血豆腐富含铁，因此是补血的好食物，女性由于特殊的生理原因，很容易造成贫血，适当吃些血豆腐对预防缺铁性贫血很有帮助菜品禁忌
所需食材
猪血1半块；白菜200g；葱花；蒜末；鸡精；盐各适量所需调料
猪血炒白菜的做法
- 第 1 步
1.洗净猪血，切块，沸水焯一下
- 第 2 步
2.白菜片成片儿。热锅凉油放入葱花，炒出香味
- 第 3 步
3.随即放入白菜，翻炒片刻后，放入猪血块，小心翻炒以免血豆腐碎掉
- 第 4 步
4.约2分钟后，加入蒜末、鸡精、盐等调味品，翻炒几次后即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-08
