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#苏泊尔球釜#腐乳蒸鸡翅
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菜品特色
腐乳，这个扑鼻生奇臭，入口发奇香，回味素醇传统地道的中国美食，虽称不上餐桌佳肴，但却是如同美国人的可口可乐一样作为一种国人自豪的独料菜肴，它既可以单独食用，可也以当作调味料配于各式菜中。而作为一款广东的汉族名菜之一的腐乳鸡翅，看似复杂，却是在制作上最简单不过，以蒸为主，直至汤汁渗透，让翅肉带出用腐乳的香味，汤中又收于翅的肉香，便可出锅，这款电饭煲蒸鸡翅，操作简单，时间短，很适合匆忙下班回家的朋友们。菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(6个)；广式腐乳(5块)；盐(半茶匙)；糖(1汤匙)；生粉(1茶匙)；胡椒粉(1茶匙)；麻油(2汤匙)；酱油(1汤匙)；绍油(2汤匙)；姜(1小块)；蒜头(4瓣)；红尖椒(2个)所需调料
#苏泊尔球釜#腐乳蒸鸡翅的做法
1鸡肉腌制时间越长越入味，可以提前拌好放入冰箱中冷藏2不同品牌的腐乳咸度和不小都不同，味道一定要先自己试过再酌量减小盐和酱油。- 第 1 步
1.准备好所有的材料 - 第 2 步
2.将鸡翅解冻洗净，然后用厨房纸吸干水份 - 第 3 步
3.将姜切丝，蒜拍成沫，加入所有调料与鸡翅搅拌匀均，腌制一个小时以上 - 第 4 步
4.锅中加水至最低刻度线 - 第 5 步
5.将腌制好的鸡翅放入电饭煲内 - 第 6 步
6.启用蒸煮键30分钟 - 第 7 步
7.蒸好的鸡翅撒上葱沫便好装盆。
该菜品最后更新于：2026-05-23
