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土豆芥菜排骨汤
1.34W
0.7K
分类:
荤菜
排骨汤
功效:益胃;益气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
先给它 起个好听的应节的名字--健康好运汤 ~~春节大鱼大肉且应酬多多,有木有滞胃了?喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~ 中医说“春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。” 土豆是最好根茎类植物,其特点是脂肪含量很低,维生素C含量高于胡萝卜,矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和 强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨,甘润可口,有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(350克);
芥菜
(300克);
土豆
(250克);
生姜
(3片);盐
所需调料
土豆芥菜排骨汤的做法
第 1 步
1.排骨汆水;
第 2 步
2.锅加水5碗,入排骨和姜片先煲1小时;
第 3 步
3.芥菜洗净切好;
第 4 步
4.土豆去皮切片或切块;
第 5 步
5.加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。 喝时加盐调味~~
该菜品最后更新于:2026-08-27
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