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药膳炖鸡
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菜品特色
喜欢连绵甘甜浓汤的朋友可以尝试一下，很不错的感觉。冬季大补哦！菜品禁忌
所需食材
土鸡或牧场草鸡(整只)；枸杞(适量)；党参(三四根)；薏仁(五大勺)；干山药(四五片)；干莲子(十颗)；干桂圆(三颗)；冰糖(三小颗)；食盐(适量)所需调料
药膳炖鸡的做法
干货提前泡水，特别是党参和山药很难煮透- 第 1 步
1.整鸡剁块，入开水煮去血水
- 第 2 步
2.捞出放入炖锅，然后放入所有准备的材料
- 第 3 步
3.大火炖大约三十分钟，然后转小火继续炖五十分钟
- 第 4 步
4.食盐可以中途放入一些，不能多，让鸡入味，出锅前可以适量添加。
该菜品最后更新于：2026-08-02
