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豆豉蒸排骨

1.9W 0.7K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：排骨两根～、豆豉一把～、蒜瓣半

菜品禁忌

所需食材

排骨两根～；豆豉一把～；蒜瓣半个～；姜适量～；辣椒粉随自己而定～

所需调料

豆豉蒸排骨的做法

排骨可以放点干菜垫底～干菜会很进味～
尝试了放油与不放油两种～放油的味道很好吃～

第 1 步1.将排骨过水～沥干水分～备用～
第 2 步2.蒜瓣～姜切碎～
第 3 步3.取一超大碗～用盐～白酒～白酒～蒜碎～姜碎～豆豉～辣椒面与排骨～伴匀装碗～腌制半小时～
第 4 步4.另起一碗～码好排骨上锅～在排骨表面淋上适量油～取高压锅～待高压锅上气后～在蒸8至10分钟即可～

该菜品最后更新于：2026-09-29

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