家常豆角

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

妈妈种的豆角，我这么做真好吃，孩子吃了一大碗饭

豆角(耗油)；肉(盐五香粉)；酱油(葱姜蒜)

关键是多炒一会，水要一点点加，不要加多了！就好吃！

第 1 步1.葱姜蒜肉切好备用
第 2 步2.豆角洗净直接倒锅里，干炒，炒去水分，炒到嫩绿色，锅里没有水分就可以了
第 3 步3.葱姜蒜肉炒香加盐和五香粉
第 4 步4.豆角放里翻炒，多炒一会，油可以稍微多一点
第 5 步5.炒到软了放耗油继续翻炒
第 6 步6.尽量多炒一会再加酱油翻炒
第 7 步7.最后加一点水，盖盖焖炖一会，豆角必须熟透，不然容易中毒，大概7分钟就差不多了，因为水少，要看好锅，经常翻翻，水不够再加点，不放一次加多水，那样不好吃了，要豆角熟了，刚好收汁就最好吃！
第 8 步8.出锅配一碗米饭

该菜品最后更新于：2026-06-02