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葱香肉丸

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分类：葱香功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

葱香肉丸

菜品禁忌

所需食材

肉；葱；姜；蒜；料酒；酱油；盐；糖

所需调料

葱香肉丸的做法

肉速冻一下切起来方便很多
摔肉丸双手掌要沾点黄酒，这样手不沾肉一点，

第 1 步1.半肥瘦猪肉剁碎肉，
第 2 步2.葱姜蒜按自家喜好剁碎加入，
第 3 步3.按自家口味加料酒，酱油，盐，搅拌均匀放冰箱两三小时，
第 4 步4.小碗到一点黄酒，沾在手掌，然后合适自家大小的肉团左右摔成圆润，摆盘，
第 5 步5.入锅大火蒸，然后小火闷一闷。等不怎么太烫就可以端桌开吃，(*⯯𘶂睊

该菜品最后更新于：2026-08-28

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