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芸豆焖面
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菜品特色
这道芸豆焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜面条(200g); 瘦肉 (100g);无丝豆（属 芸豆 ）(200g); 青蒜 ;姜;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芸豆焖面吧。菜品禁忌
所需食材
鲜面条(200g)；瘦肉(100g)；无丝豆（属芸豆）(200g)；青蒜；姜；葱所需调料
芸豆焖面的做法
- 第 1 步
1.无丝豆撕成3cm左右的段。肉切丝。葱姜切片。青蒜切碎。 - 第 2 步
2.锅热油，加葱姜炝锅。加肉翻炒几下立刻加入少许醋，老抽继续翻炒片刻入芸豆加生抽翻炒2分钟倒入至少没过芸豆的水。大火烧开，中火5分钟。 - 第 3 步
3.拿勺子把大部分汤汁舀出备用。一半面摊在芸豆上，撒上少许油，再摊上剩余面。 - 第 4 步
4.舀出的汤汁每隔2-3分钟分三到四次均匀洒在面上，中小火焖至15分钟左右。 - 第 5 步
5.出锅前撒上青蒜拌匀即可。
该菜品最后更新于：2026-08-01
