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柚子皮
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菜品特色
这道柚子皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 柚子 皮(去掉表面那层黄皮，只留白色那层); 五花肉 ; 西红柿 ， 辣椒 ， 大蒜 ;油， 酱油 ， 腐乳 ，醋， 胡椒粉 ，耗油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柚子皮吧。菜品禁忌
所需食材
柚子皮(去掉表面那层黄皮，只留白色那层)；五花肉；西红柿，辣椒，大蒜；油，酱油，腐乳，醋，胡椒粉，耗油所需调料
柚子皮的做法
柚子皮一定要将表面那层黄皮去掉，而且一定要把苦水全部煮出来，这样煮出来的全是柚子皮的清香了如果不嫌麻烦的话，把柚子皮削好之后，先拿冷水浸泡一晚最好
- 第 1 步
1.冷水将柚子皮放入锅中略煮片刻，将苦水煮出，捞出把水挤干
- 第 2 步
2.五花肉切片放入锅中炼，待出油两面干黄，放入适量生抽(目的是为了颜色好看些)。把肉捞出，油留在锅中
- 第 3 步
3.把西红柿辣椒和大蒜头放入油锅，待西红柿软偷，放五花肉爆炒。
- 第 4 步
4.放腐乳，生抽和适量米醋翻炒一下，加水(水一定要多放，味道也一定要调够。因为挤干水后，柚子皮非常的吸水)。水开后将柚子皮倒入，放点胡椒粉，盖盖子焖煮至柚子皮全部将汤汁吸收。最后起锅时放些耗油
该菜品最后更新于：2026-05-18
