玉米碗儿

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道玉米碗儿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由玉米面 ;豆面;甜玉米粒 ; 蚕豆 ; 雪菜 ;熟花生（炒的、煮的都行）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米碗儿吧。

玉米面；豆面；甜玉米粒；蚕豆；雪菜；熟花生（炒的、煮的都行）

玉米窝窝碗边儿蒸时有点粘底儿，看上去破破的不完整；如果把碗边儿朝上蒸，做出来的成品会更好看些～笼屉上涂点油，防粘效果会更好些～

第 1 步1.玉米面豆面1开水和好，盖上盖儿醒10分钟；小茶碗铺进保鲜膜，放上玉米面团整成碗状，扣出；
第 2 步2.上锅蒸，用电饭煲加1/4杯水，用煮饭方式水煮干了,打到保温上了即可；一般锅因玉米窝窝碗不厚，最多水开蒸20分钟就可以；
第 3 步3.趁蒸的工夫，把雪菜泡水去去过多的盐，攥干水切丁儿；锅里加些水（加一点点香油或橄榄油亦可）煮开，放入雪菜、甜玉米粒、蚕豆，翻炒,水干的话，可不断淋水入锅边，炒熟；(不用加盐，雪菜盐味足够）。

该菜品最后更新于：2026-05-04