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麻辣香锅

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分类：麻辣麻辣香锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

麻辣香锅

菜品禁忌

所需食材

虾，鸡腿肉，丝瓜，芹菜，土豆，油豆皮；葱姜蒜，花椒，干辣椒；盐鸡精，糖，料酒，酱油，豆瓣酱

所需调料

麻辣香锅的做法

第 1 步1.土豆切条过油炸好
第 2 步2.青笋切条
第 3 步3.丝瓜切段
第 4 步4.油豆皮切片
第 5 步5.芹菜片片
第 6 步6.鸡腿肉切片后过油
第 7 步7.海虾过油
第 8 步8.葱姜蒜等辅料倒入炸虾的油里烹香，加豆瓣酱少许，烹入料酒，倒入虾，鸡腿肉及蔬菜豆皮，翻炒，加入盐，鸡精糖，酱油调味，加少许水（高汤更佳），继续翻炒
第 9 步9.出锅

该菜品最后更新于：2026-06-18

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