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玉米节瓜蛋花汤
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菜品特色
这道玉米节瓜蛋花汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由节瓜(1个);甜 玉米 (1根); 鸡蛋 (1个); 瘦肉 (少许);盐(适量); 生粉 (少许);油(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米节瓜蛋花汤吧。菜品禁忌
所需食材
节瓜(1个)；甜玉米(1根)；鸡蛋(1个)；瘦肉(少许)；盐(适量)；生粉(少许)；油(少许)所需调料
玉米节瓜蛋花汤的做法
1：玉米剥粒以后，玉米棒子先不要丢弃，放进去一起煮，煮好以后再夹走；2：如果放咸蛋的话，最后调味要先尝过味道再放盐，因为如果咸蛋比较咸的话，就可能不用放盐了。如果自己做月饼的话，剩下的咸蛋白用来煮这个汤也很美味；3：节瓜切丁以后很容易煮熟，不用煮太久，不然会煮烂的- 第 1 步
1.节瓜削皮切丁，玉米剥粒，瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀，鸡蛋磕开壳； - 第 2 步
2.锅里加入4碗左右的清水，把玉米粒和玉米棒子放进去，大火煮开后煮小火煮10分钟； - 第 3 步
3.加入节瓜丁，大火煮开，把玉米棒子夹出不要； - 第 4 步
4.加入肉丁，水再次煮开后倒进鸡蛋，鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花，放盐调味，加点葱花就可以装碗了。
该菜品最后更新于：2026-05-21
