什锦饺子
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菜品特色
爱吃各种带馅的东西╭(╯?????菜品禁忌
所需食材
五花肉馅(0.8公斤)；西葫芦(一个)；胡萝卜(一个)；藕(一节)；干黑木耳(十五朵)；大葱(2颗)；姜(一大块)；老抽(两大勺)；生抽(三大勺)；十三香(半小勺)；盐(三小勺)；鸡蛋(一个)；芝麻油(适量)所需调料
什锦饺子的做法
西葫芦会出水，可以拿干净的布挤下水分，我做的是四人量以上的，人少的话可以少做点- 第 1 步
1.食材都切碎，成丁，葱沫，姜沫，藕丁，胡萝卜丁木耳碎等 - 第 2 步
2.肉馅倒入葱姜沫，生抽，老抽搅拌均匀，一定要先把葱沫姜沫彻底搅拌均匀再进行下一步。 - 第 3 步
3.倒入剩余的辅料：胡萝卜、藕丁、西葫芦丁、木耳丁等。加入盐，鸡蛋。 - 第 4 步
4.馅好了，放皮，准备开包吧，皮是买的，我懒，有条件的朋友可以自己和面擀皮哦 - 第 5 步
5.开始包咯 - 第 6 步
6.包的饺子排队站好，等待下锅 - 第 7 步
7.煮好咯，配上一碗蘸汁，美美的开吃吧！（蘸汁用醋和仙贝露和一点点腐乳汁调的，喜欢辣的可以放辣椒哦）
该菜品最后更新于：2026-10-08
