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虾仁溜豆腐
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菜品特色
这道虾仁溜豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (北)(300克); 虾仁 (80克); 大白菜 (小白口)(50克); 酱油 (10克);盐(2克); 黄酒 (5克); 淀粉 ( 豌豆 )(10克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁溜豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(北)(300克)；虾仁(80克)；大白菜(小白口)(50克)；酱油(10克)；盐(2克)；黄酒(5克)；淀粉(豌豆)(10克)所需调料
虾仁溜豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐切块，放入容器中；
- 第 2 步
2.虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟；
- 第 3 步
3.把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀；
- 第 4 步
4.把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟；
- 第 5 步
5.豆腐倒入大碗中，淋上加热后的虾仁和芽菜即可。
该菜品最后更新于：2026-05-11
