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鱼肉松

1.3W 1.03K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：花鲢子鱼色拉油酱油料酒盐糖姜4片大料1颗做法：锅烧开，放鱼，盘底放姜2片、大料1颗，鱼身放2

菜品禁忌

所需食材

花鲢子鱼；色拉油；酱油；料酒；盐；糖；姜4片；大料1颗

所需调料

鱼肉松的做法

花鲢子鱼取鱼身中间一段。

第 1 步1.锅烧开，放鱼，盘底放姜2片、大料1颗，鱼身放2片。中火蒸10分钟
第 2 步2.蒸好的鱼拿出，撕掉鱼皮。将鱼肉中的刺挑出来，鱼肉捣碎
第 3 步3.锅热倒油，将鱼肉放锅中大火翻炒，放调料，盐糖。翻炒，见鱼肉发干时，改小火

该菜品最后更新于：2026-09-25

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