香煎五花肉土豆片

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道香煎五花肉土豆片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由土豆 (3个); 五花肉 (1小块); 尖椒 ;葱姜蒜;干红辣椒 ; 八角 ; 花椒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎五花肉土豆片吧。

菜品禁忌

所需食材

土豆(3个)；五花肉(1小块)；尖椒；葱姜蒜；干红辣椒；八角；花椒

所需调料

香煎五花肉土豆片的做法

五花肉洗净后，用保鲜膜包住，放入冰箱冻硬一点再拿出来切，会很容易切薄片；而切薄片的目的是能迅速地将五花肉里的油逼出来，而且更进味。
土豆切片后用清水冲洗两遍，能去除多余的淀粉，可以有效防止土豆片们粘结在一起，也不会粘锅。
最近的几道菜里都用到了这种长长的尖椒，并不是必需，只是个人口味喜好，嘿嘿，俺非常喜欢这种辣椒的香味，筒子们可根据自家口味调整哈。