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木须肉
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菜品特色
这道木须肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 东北 黑木耳 ; 青瓜 ; 红萝卜 ; 鸡蛋 ; 瘦肉 ;葱; 料酒 ; 酱油 ;盐;油; 生粉 ; 生姜 ; 大蒜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木须肉吧。菜品禁忌
所需食材
东北黑木耳；青瓜；红萝卜；鸡蛋；瘦肉；葱；料酒；酱油；盐；油；生粉；生姜；大蒜所需调料
木须肉的做法
- 第 1 步
1.黑木耳泡发，煮熟，青瓜和胡萝卜切薄片，葱切段，生姜大蒜切片
- 第 2 步
2.瘦肉切薄片用生粉、油、酱油腌制10分钟
- 第 3 步
3.鸡蛋打到小碗里放点料酒搅拌（没有料酒可以加点水）
- 第 4 步
4.锅里放油，烧热后放鸡蛋炒好盛出
- 第 5 步
5.再放适量的油把肉下锅翻炒，炒到肉变色后盛出，留底油放蒜，生姜炒出香味后放入红萝卜和青瓜翻炒片刻后倒入炒好的肉、鸡蛋、煮熟的木耳，最后放适量的盐和一点酱油进行翻炒，再放葱段出锅
该菜品最后更新于：2026-05-22
