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正宗重庆鱼香肉丝

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分类：下饭菜午餐鱼香肉丝功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

从小最爱的味道，可口的下饭菜

菜品禁忌

所需食材

猪里脊肉(看自己)；泡辣椒(适量)；泡姜(适量)；黑木耳(适量)；香葱(适量)

所需调料

正宗重庆鱼香肉丝的做法

第 1 步1.里脊切成肉丝
第 2 步2.加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟
第 3 步3.泡发黑木耳切丝
第 4 步4.自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以
第 5 步5.将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用
第 6 步6.香葱切花
第 7 步7.热油下肉丝过油，空干油，锅里放入开始的调料和木耳，最后加入醋和糖，葱！起锅！无比爽口的下饭菜就出盘啦！

该菜品最后更新于：2026-08-27

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