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甜蜜温暖的腊八粥
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菜品特色
又到了一年最冷的时候，腊八，在最寒冷的冬天里，代表温暖的节日。腊八节，俗称“腊八”。中华名族的传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记ⷩ㊧鹧鲣˨劧学𘯢ܥ𒁥큤ᚤ𘇧驨̧㨤¢ݥ䏤簨劦𗥤ܥ𘉥ݯܦ𘅧倢ݯ𑨤ܥ䧨ݯ큤ጯ簨復劦簨劧孨🙤𘀥䩤劦𗥣¨🙤𘀥猯踧踩$䩥🙧⌧𗥤𝜤𘭦꽨ﯤว🙤𘀥戥戥�𗳥螯䩥𒌥琥湤🎧𝀦d𝀦ㅧ🙩𒌩剥𘦦𝥧좧쑯릯䩦𗩥约𝒯㳨恥𗅥̥ꪥꛥ𗥤𝜯琥琤𘀦෧🙧⌯蝤𝀤𘉤𘖧𐴤𘎥쑣¥𘀧◨劥嫧ꊨ🙤𘀥娩㨧㽨𘀨⣥砩◧𒌤𘀥뺥氧🙦𝂨ᓥ𘦥约𗡦𗡧¥𒌥🙧獦䟦ㅯ彥㏨🙧◨劥嫧㭤蠤𝆦𘯤𘀧𘍤牥廣¥𘀧◦劥嫧兦𘀥䩯༁菜品禁忌
所需食材
糙米(15g)；大米(15g)；江米(15g)；黑米(15g)；红米(15g)；玉米(15g)；绿豆(15g)；花芸豆(15g)；白云豆(15g)；红小豆(15g)；核桃(10g)；枸杞(10g)；红枣(10g)；银耳(10g)；莲子(10g)；冰糖(15g)所需调料
甜蜜温暖的腊八粥的做法
天气 很冷，喝一碗腊八粥，给爸爸妈妈打个电话，暖胃又暖心吧- 第 1 步
1.把除冰糖、核桃和银耳外的全部杂粮混合均匀，用清水淘米2-3次洗去杂质 - 第 2 步
2.清洗好的腊八米加入核桃和银耳，用冷水浸泡2小时，然后放入电饭锅，煮粥功能炖煮1.5小时 - 第 3 步
3.煮好的腊八粥，加入冰糖，搅拌至冰糖融化即可食用 - 第 4 步
4.
该菜品最后更新于：2026-06-17
