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茶卤鲜鱿
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菜品特色
材料：鲜鱿1条、红茶7克、盐少许、生抽2大匙、大葱5段、白糖1大匙、姜3片、料酒3ml、胡椒粉少许、水适量做法：将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的菜品禁忌
所需食材
鲜鱿(1条)；红茶(7克)；盐(少许)；生抽(2大匙)；大葱(5段)；白糖(1大匙)；姜(3片)；料酒(3ml)；胡椒粉(少许)；水(适量)所需调料
茶卤鲜鱿的做法
- 第 1 步
1.将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的薄衣后冲洗干净;
- 第 2 步
2.锅内放入葱姜片和鱿鱼，煮开;
- 第 3 步
3.将鱿鱼捞出，重新再用流水冲洗;
- 第 4 步
4.锅内加水，将生抽、盐、白糖、胡椒粉和红茶包煮开后放入鱿鱼，烹料酒，小火煮20分钟左右;
- 第 5 步
5.在卤水中冷却后切食。
该菜品最后更新于：2026-06-17
