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莲子八宝饭
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菜品特色
这道莲子八宝饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由糯 大米 (250g);糯 小米 (50g); 莲子 (5g); 葡萄干 (10g); 南瓜 (200g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的莲子八宝饭吧。菜品禁忌
所需食材
糯大米(250g)；糯小米(50g)；莲子(5g)；葡萄干(10g)；南瓜(200g)所需调料
莲子八宝饭的做法
- 第 1 步
1.两种糯米分开凉水浸泡4小时 - 第 2 步
2.放在屉布上蒸40分钟 - 第 3 步
3.糯米拌白糖，搅拌均匀放置 - 第 4 步
4.一个大空碗，均匀抹油 - 第 5 步
5.放入莲子，葡萄干等想在成品最顶端出现的东西，碗壁可以撒一些黑芝麻。 - 第 6 步
6.压入糯米压实 - 第 7 步
7.铺上葡萄干 - 第 8 步
8.造型随意 - 第 9 步
9.铺上糯大米，铺平后再铺平糯小米，记得每层都要压实 - 第 10 步
10.铺红枣 - 第 11 步
11.最后压实糯米，与碗平行，直接蒸60分钟，出锅后凉几分钟。 - 第 12 步
12.扣入碟中即可，也可以做一些红糖汁浇在上面，具体层次创意自己随意发挥！
该菜品最后更新于：2026-05-04
