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冰甜酒酿水果羹
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菜品特色
材料：甜酒酿、火龙果、猕猴桃、苹果、荸荠、桔子）、玉米淀粉、清水做法：把所有的水果洗净;分别去皮，切成小丁;准备甜酒酿一碗;水淀粉一小碗;（用玉米淀粉和清水按1：8的比例调和而成。）锅内倒入清水，开火，先煮甜酒酿;酒酿文火煮开后，依次下入水果;先下比较硬的水果，比如荸荠、苹果等，煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果;倒入水淀粉，勾个薄芡汁，继续煮上1分钟即可。菜品禁忌
所需食材
甜酒酿；火龙果；猕猴桃；苹果；荸荠；桔子）；玉米淀粉；清水所需调料
冰甜酒酿水果羹的做法
- 第 1 步
1.把所有的水果洗净;
- 第 2 步
2.分别去皮，切成小丁;
- 第 3 步
3.准备甜酒酿一碗;
- 第 4 步
4.水淀粉一小碗;（用玉米淀粉和清水按1：8的比例调和而成。）
- 第 5 步
5.锅内倒入清水，开火，先煮甜酒酿;
- 第 6 步
6.酒酿文火煮开后，依次下入水果;
- 第 7 步
7.先下比较硬的水果，比如荸荠、苹果等，煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果;
- 第 8 步
8.倒入水淀粉，勾个薄芡汁，继续煮上1分钟即可。
该菜品最后更新于：2026-05-11
