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海鲜盖浇饭
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菜品特色
米饭是很多人在餐桌上的精神支柱，宁肯没有好菜，也不能没有白饭！即便是下班回家后，时间不够，食材不多，也要“混”口号饭吃！菜品禁忌
所需食材
虾仁(50g)；蟹肉棒(2根)；芹菜(100g)；热米饭(1碗)；蒜末(5g)；红椒(5g)；盐(半茶匙)；料酒(半茶匙)；油(1汤匙)所需调料
海鲜盖浇饭的做法
虽然是冷冻的海鲜，照样可以用海鲜酱来让其恢复海鲜的口感，再佐以芹菜和辣椒，鲜辣下饭。- 第 1 步
1.虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。 - 第 2 步
2.锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。 - 第 3 步
3.锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒熟，加虾仁和蟹肉棒炒匀，放海鲜酱、红椒和盐炒匀，盛出盖在米饭上即可。 - 第 4 步
4.完成了。
该菜品最后更新于：2026-08-29
