猪肚煲鸡
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菜品特色
以前在饭店吃过，觉得汤特别的鲜美～今天突然降温，就突然想起了它～正好让我想到了一个超级大的市场～可以买到各种各种菜，简直是购物天堂。话不多说，开始做！菜品禁忌
所需食材
鸡(一只)；猪肚(一只)；山药；木耳；香菇；红枣；生姜；葱段所需调料
猪肚煲鸡的做法
- 第 1 步
1.鸡切块，我家锅小，可以不切。猪肚清理干净哟！烧开水，锅里放花椒一小把，两个八角，一片姜，煮开后鸡块焯水，猪肚放进锅里煮，去腥去下水味儿。 - 第 2 步
2.煮半熟捞出，可以用筷子戳戳试试！我是捞出猪肚单独用高压锅压一压，会很快软烂。也可以普通锅不捞出直接多煮煮。 - 第 3 步
3.烧开水另起锅，放入鸡块，枸杞，一片生姜，两小节葱段，三颗红枣，泡发的香菇，开炖，我用的砂锅，山药木耳可以晚点放，怕太烂。
- 第 4 步
4.煮好的猪肚捞出切条，放入鸡汤中炖煮，大概一小时左右。 - 第 5 步
5.时间到！出锅啦～好棒，最后再放盐哦～保持它的原味是最好的～猪肚可以占着海鲜酱油吃～那叫一个好吃啊！
该菜品最后更新于：2026-08-15
