甜品雪媚娘
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菜品特色
这道甜品雪媚娘不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (50克); 糖粉 (15克); 玉米粉 (15克);糕粉(适量); 白糖 (20克); 橄榄油 (5克);淡 奶油 (80克); 牛奶 (90ml); 芒果 (适量); 草莓 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜品雪媚娘吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(50克)；糖粉(15克)；玉米粉(15克)；糕粉(适量)；白糖(20克)；橄榄油(5克)；淡奶油(80克)；牛奶(90ml)；芒果(适量)；草莓(适量)所需调料
甜品雪媚娘的做法
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮4、油要用无色无味的5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好- 第 1 步
1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
- 第 2 步
2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
- 第 3 步
3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
- 第 4 步
4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
- 第 5 步
5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
- 第 6 步
6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
- 第 7 步
7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
- 第 8 步
8.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
- 第 9 步
9.将水果切成小丁
- 第 10 步
10.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
- 第 11 步
11.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
- 第 12 步
12.戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
- 第 13 步
13.再放入切好的水果丁
- 第 14 步
14.上面再铺一层奶油
- 第 15 步
15.将面皮包裹好，捏紧收口
- 第 16 步
16.最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
该菜品最后更新于：2026-06-27
