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土豆烧茄子

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分类：清淡炒菜夏季炖菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

我做的是不过油的，这样夏季比较清淡，不油腻

菜品禁忌

所需食材

茄子(一根)；大蒜(适量)；土豆(一个)；姜(几片)；红椒(一个)

所需调料

土豆烧茄子的做法

第 1 步1.先把三个菜切块放盘里备用
第 2 步2.准备好大蒜，姜片，和大葱一个八角一小块桂皮，这样味道非常鲜
第 3 步3.热油后下配料出香味就把茄子这些放下去，翻炒几下加适量水，开始炖，差不多十分钟左右，加适量生抽和鸡精收汤即可！
第 4 步4.素素的美味菜就可以享用啦

该菜品最后更新于：2026-07-14

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