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葱油拌面#夏日时光#
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菜品特色
伏天是一年中最热的的时候，这个时候不要喝冰镇的饮料和食物，会使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，大家可以多喝热水。夏日里吃上一碗热汤面，可以去除体内的潮气和暑气，假如感觉吃汤面太热的话，来碗拌面也是不错的选择。葱油拌面是沪上一道有名的小吃，浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃，做法简单，味道又好，让人百吃不厌。菜品禁忌
所需食材
挂面(1人份)；老抽(60克)；生抽(70克)；食用油(70克)；葱(50克)；糖(30克)所需调料
葱油拌面#夏日时光#的做法
1、切葱时，葱白部分不要。2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中，冷藏保存- 第 1 步
1.小葱洗净切成段，老抽和生抽混合； - 第 2 步
2.热锅上油，用小火将葱段熬成焦黄色； - 第 3 步
3.倒入生抽和老抽、糖，煮至气泡就可关火； - 第 4 步
4.锅内水烧热，下面，煮熟后倒入碗中，舀上两勺葱油酱汁，和面搅拌即可。 - 第 5 步
5.成品图 - 第 6 步
6.成品图 - 第 7 步
7.成品图
该菜品最后更新于：2026-07-04
