首页 >
黄油饼干
1.15W 1K
菜品特色
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧！菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(250g)；糖粉(60g)；黄油(140g)；奶粉(30g)；鸡蛋(1个)所需调料
黄油饼干的做法
糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点！面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半！- 第 1 步
1.黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发！
- 第 2 步
2.把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
- 第 3 步
3.把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
- 第 4 步
4.使劲将面团揉匀，揉成光滑一团
- 第 5 步
5.把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
- 第 6 步
6.把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型！
- 第 7 步
7.最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
- 第 8 步
8.新鲜出炉！因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片！
该菜品最后更新于：2026-09-19
