白菜焖豆腐
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菜品特色
这道白菜焖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 老豆腐 (1块); 白菜 梗(50g); 胡萝卜 (少量); 西兰花 (少量);供 葱头 (4瓣); 淀粉 (适量); 蚝油 (1勺);盐(适量);红 辣椒 (5个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白菜焖豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
老豆腐(1块)；白菜梗(50g)；胡萝卜(少量)；西兰花(少量)；供葱头(4瓣)；淀粉(适量)；蚝油(1勺)；盐(适量)；红辣椒(5个)所需调料
白菜焖豆腐的做法
- 第 1 步
1.白菜梗切片 - 第 2 步
2.辣椒切段 - 第 3 步
3.红葱头拍碎 - 第 4 步
4.豆腐切片，用盐水泡一下。 - 第 5 步
5.豆腐渗透出来的水不要倒掉，加入适量的水和点的调成淀粉汁。 - 第 6 步
6.冷锅下油，煎豆腐 - 第 7 步
7.翻面煎金黄 - 第 8 步
8.热锅热油，放入红葱头爆香。 - 第 9 步
9.放入白菜梗炒软 - 第 10 步
10.放入1勺的蚝油 - 第 11 步
11.放入辣椒，炒出味道 - 第 12 步
12.放入豆腐一起炒 - 第 13 步
13.倒入淀粉汁，搅拌均匀，防止粘锅。 - 第 14 步
14.放入适量的盐 - 第 15 步
15.放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀就OK，已经焯过水的了。 - 第 16 步
16.出锅 - 第 17 步
17.OK
该菜品最后更新于：2026-06-18
