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蛋液浇干香菇

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分类：家常菜式香菇肉丸煸炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

食材简单实惠的菜才考验功力，这是我们家主厨做菜的风格。

菜品禁忌

所需食材

袋装干香菇片；适量的鸡蛋；猪肉

所需调料

蛋液浇干香菇的做法

第 1 步1.烧锅热水焯一下干香菇捞出控水
第 2 步2.锅内放油，煸炒猪肉后放入控过水的菇片炒干水分
第 3 步3.搅好的蛋液浇入菇片上，待蛋液稍稍凝固包裹住每一片香菇后加葱末，伴着葱香味乘盘开吃。

该菜品最后更新于：2026-07-04

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