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腊肉闷饭

1.77W 1.03K

分类：米饭米汤电饭煲午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭，那种味道很难再找到了，

菜品禁忌

所需食材

腊肉；嫩豌豆

所需调料

腊肉闷饭的做法

第 1 步1.煮腊肉
第 2 步2.米煮到快开花就捞起来不易煮太熟，米汤可以留着煮汤很有营养
第 3 步3.把腊肉切成这样
第 4 步4.锅底不放油把肉煸干也不要太干，多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊，长角豆啊
第 5 步5.炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔
第 6 步6.真的很香，只是没小时候柴火那个味道

该菜品最后更新于：2026-10-02

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