色香味俱全咖喱面

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分类：面条咖喱饭炒菜咖喱功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

我就是在学校宿舍用一口锅做出来的，两口锅的话会更方便。感觉平时吃的咖喱饭，面之类的口味太重，所以说想做爽口一点的，就加了生菜和苹果，不仅好看，还好吃

生菜(三大片)；咖喱(40g)；胡萝卜(一根)；土豆(一个)；苹果(一个)；油(少量)；西红柿(一个)

也可以加点木耳，香菇，这样营养更丰盛，香菇和胡萝卜土豆一起，木耳和生菜一起

第 1 步1.将生菜掰开洗净，胡萝卜土豆削皮切丁(苹果易氧化，先不做处理)，西红柿烫一下去皮
第 2 步2.向锅内倒入少量玉米油，热完油后倒入胡萝卜土豆丁进行翻炒，一会后倒入开水，西红柿和咖喱一起煮，西红柿尽量搅烂，咖喱完全化开后，黏稠度也差不多时。说明煮好了，关火放置一遍。
第 3 步3.另起一锅，倒入水，煮沸，生菜过一遍水后铺在盘上，然后煮面，煮面的时候切苹果丁，将苹果丁铺在生菜上
第 4 步4.面煮好后盛在盘上，刚刚做好的咖喱菜倒入装盘，就大功告成

该菜品最后更新于：2026-07-19