秋葵炒鸡蛋
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菜品特色
这道秋葵炒鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2个); 秋葵 (250g); 生姜 ， 大蒜 ，干红 辣椒 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秋葵炒鸡蛋吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；秋葵(250g)；生姜，大蒜，干红辣椒；盐所需调料
秋葵炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.生姜、大蒜洗净切片，干红辣椒洗净。 - 第 2 步
2.秋葵洗净，切去蒂。锅里烧水，待锅中水沸腾了放秋葵抄水3分钟，捞出冷却。朋友介绍说秋葵软点的才嫩，大家采购的时候可以试试。 - 第 3 步
3.鸡蛋打匀，加入两三滴料酒，搅匀。这样炒出来鸡蛋蓬松而且不腥。锅里放油加热，将鸡蛋炒碎盛出。 - 第 4 步
4.另起锅放油，油热后转小火，把生姜大蒜和干红辣椒放进去煸炒，待有香味出来，将抄水后的秋葵放入，转大火炒3分钟左右，加入鸡蛋继续炒，放盐，起锅装盘。
该菜品最后更新于：2026-07-04
