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三杯鸡

1.32W 0.84K

分类：爆炒炒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是我就地取材烹制的所谓三杯鸡，感觉还不错。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(2只)；油(少许)；香菜(一颗)；生抽(两调羹)；蒜(5瓣)；麻油(两调羹)；姜(5片)；酒酿（带汤汁）(小半碗)；盐(少许)

所需调料

三杯鸡的做法

第 1 步1.鸡腿洗净切块后，焯水。沥干水分。
第 2 步2.锅内加油，爆炒蒜，姜。出香味后加入鸡块翻炒。炒到鸡块的表面有一点点焦黄后加入酒酿，生抽，麻油，盐。
第 3 步3.翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。然后大火收汁。出锅后撒上香菜。

该菜品最后更新于：2026-05-14

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